De ansjovisvisserij heeft in Elburg slechts geringe betekenis gehad. Ongeveer vijf Elburger vissersbedrijfjes hebben deze visserij beoefend. Het karakter van de ansjovis was zeer grillig: rijke teelten werden afgewisseld met jaren waarin de ansjovis zich niet of nauwelijks liet zien. De ansjovis kon op twee manieren worden gevangen: met staande netten (reepnetten) en met drijfnetten (sleepnetten). Met de ansjovisreepnetten stonden de Elburgers gewoonlijk in de omgeving van Urk. Net als bij het “haringrepen” waren bij deze visserij een vlet en een derde man noodzakelijk. Met de ansjovisdrijfnetten werd in Elburg zelden gevist.